お知らせ

那須野巻狩りに参加した鎌倉の武士や、大勢の勢こたちの食事はさぞかし大がかりで賑やかだったことと思われます。その人れた鹿や熊、猪などの肉がぐつぐつと大きな鍋に煮えたぎり、周囲にはいい匂いが漂い、1日中走り回った日知日地の食欲を誘ったことでしょう。

こうした那須野巻狩りの史実に基づき、当時の料理を想像しながら現代風にアレンジしたものが巻狩鍋です。